À Vitrezay, l'Univers de l'Estuaire vous réserve mille surprises, à vous de choisir !
L'accueil est fermé mais l'accès au site est toujours ouvert et libre à la visite et à la balade.
À Vitrezay l’estuaire se découvre, se déguste, se navigue, se pêche... Sur les rives du plus grand estuaire d’Europe, la Gironde,Vitrezayest établi à proximité d’un petit port original, qui a su conserver une ambiance et une identité unique. Les paysages, tout en nuance, sont baignés par une luminosité exceptionnelle. Cet espace consacré à la nature est situé sur l’un des principaux passages d’oiseaux migrateurs que l’on peut découvrir grâce aux nombreuses animations dédiées à l’observation de la faune et de la flore
À pied où à vélo,vous ferez connaissance avec le rôle écologique du marais, son histoire, sa biodiversité, ses traditions, ses techniques de pêche et découvrirez l’estuaire avec un autre regard…
Pour découvrir les grands espaces naturels de l’estuaire de la Gironde et de ses marais, un cheminement littoral balisé pédestre et cycliste vous mène sur 14km jusqu’àPort-Maubert. Ce cheminement fait partie intégrante du tracé de la véloroute du "Canal des 2 Mers". Nous vous proposons aussi des boucles pédestres.
Site d'études scientifiques Pour les biologistes de l'institut de rechercheBioSphère Environnement, Vitrezayest aussi un site d'études scientifiques. D'avril à novembre, en partenariat avecVitrezay,il propose unprogramme d'animations variées afin de sensibiliser le grand public sur l'intérêt de préserver les écosystèmes littoraux et les zones humides littorales. Depuis 2019, les équipes deBioSphère Environnementet duCentre d’Études Biologiques de Chizéposent des balises GPS sur des Cigognes blanches se reproduisant sur les marais de l’estuaire de la Gironde. Vous pouvez suivre en temps réel les oiseaux actuellement équipés de balises GPS depuis une tablette, un smartphone ou un ordinateur. Si vous désirez les suivre en temps réel, une solution, cliquez ici.
Pour connaître l'Univers de l'Estuaire de la Gironde, rien de tel que de naviguer au gré de ses flots. Vitrezaypropose d'avril à la mi-novembre unprogramme de croisières pour partir à la découverte de ses lieux emblématiques, ses îles, ses hommes, ses paysages, ses vignobles... -Réserver ligne votre croisière Vous pouvez aussi vous familiariser à la voile grâce aux initiations et stages organisés en liaison avecl'école de voile de Port Maubert.
Les Saveurs de l'Estuaire.... Au restaurant "Le Vitrezay", esturgeon, bar, crevettes grises et roses, soupe de poissons, agneau des marais sont autant de produits issus de l'estuaire qui vous sont proposés sur la carte. Les autres produits locaux ne sont pas oubliés, ils sont même accordés.... Les mets concoctés par le chef, mariage des douceurs de l'estuaire et de la terre, révèlent à vos papilles la diversité de la palette des saveurs de Haute-Saintonge (Côtelettes d’agneau et son écrasé de pommes de terre au foie gras, Gambas flambées à la crème de cognac, Anguilles en persillade et ses pommes de terre grenaille...) -Réservation : 05 46 86 47 58 N'hésitez pas à pousser la porte de la boutique de Vitrezay, vous pourrez y retrouver une gamme de produits du terroir sélectionnésmais aussi des produits artisanaux (savons, colliers...) et les classiques comme des cartes postales, peluches et portes-clefs.
Les chambres/studio de l'hébergement (une accessible aux personnes à mobilité réduite), peuvent vous permettre de séjourner sur le site, à la nuitée (simple ou demi-pension), en séjour étape ou au mois (hors saison). Le restaurant assure les petits-déjeuners et les repas.